Гурман тур: Шедевры узбекской кухни <br> Ташкент – Джизак – Хаят – озеро Айдаркуль – Самарканд – Багизаган – Шахрисабз – Карши – Бухара

Гурман тур: Шедевры узбекской кухни
Ташкент – Джизак – Хаят – озеро Айдаркуль – Самарканд – Багизаган – Шахрисабз – Карши – Бухара

Групповой экскурсионный гастрономический тур в Узбекистан
8 дней / 7 ночей
Ташкент – Джизак – Хаят – озеро Айдаркуль – Самарканд – Багизаган – Самарканд – Шахрисабз – Карши – Бухара
Даты заездов: 06.10, 20.10, 22.10
Стоимость: от 915 $

Менеджер тура

1 день
Ташкент

Групповой экскурсионный гастрономический тур в Узбекистан начинается с прибытия в Ташкент.
Ташкент – столица и крупнейший город Узбекистана, в котором изысканно сочетаются средневековые постройки, изящная европейская архитектура, стандартные бетонные дома советской эпохи и сверкающие высотки из стекла и бетона вперемешку с парками, садами и фонтанами. Это один из старейших городов, который был расположен на Великом Шелковом Пути из Китая в Европу.
Встреча в аэропорту и трансфер в отель.
Размещение в отеле.
Свободное время.
Ужин в ресторане «Нават», во время которого Вы попробуете норин – блюдо, которое представляет собой сочетание тонко нарезанной домашней лапши, мяса и зелени.
Ночь в отеле.


2 день
Ташкент

Завтрак в отеле.
После завтрака Вас ждет знакомство с достопримечательностями Ташкента. Вы посетите:

  • площадь Хаст-Имам, расположенную в старой части города, внутри кварталов из старых глинобитных домов. В 2007 году была проведена полная реконструкция площади. На месте узких улочек были расчищены обширные пространства, на которых разбиты газоны с фонарями, скамейками и пешеходными аллеями, посажены сосны и клумбы цветов;
  • медресе Барак-хана – один из самых оригинальных памятников местного зодчества, который представляет собой целый архитектурный комплекс. В течение нескольких десятилетий в медресе Барак-хана располагалось Духовное управление мусульман Узбекистана. Сейчас здесь находятся ремесленные мастерские;
  • мавзолей Каффаль аш-Шаши – самый древний мавзолей на территории Ташкента, который представляет собой большую историческую и художественную ценность.

Обед в уйгурском кафе, где Вы отведаете уйгурский лагман, который готовится из мяса, овощей и тянутой длинной лапши.
После обеда продолжение программы по городу – квест «Восточный базар». Имея на руках одинаковую (ограниченную и достаточную) сумму денег, команды должны будут самостоятельно выбрать и закупить все необходимые продукты для приготовления плова. На первый взгляд, задание простое. Но поход на базар – это не поход в супермаркет. Видя неопытного покупателя, продавец попытается продать свой товар подороже, и задача участников – научиться торговаться и уложиться в свой бюджет, закупая продукты должного качества.
Далее Вас ждет мастер-класс по приготовлению плова из купленных продуктов на базаре. Ужин – дегустация плова. Основная идея программы – это приготовление праздничного плова в соревновательном духе. Весь процесс приготовления будет проходить под руководством Ошпазов (профессиональных мастеров по приготовлению плова). Группа будет разделена на команды. У каждой команды будет свой Ошпаз, который и будет руководить процессом и обучать участников. Начнется все с самого начала: чистки моркови и лука, разделки мяса и т.д. до финальной раскладки на порции и праздничного обеда.
Ночь в отеле.


3 день
Ташкент — Джизак — Хаят

Завтрак в отеле.
Переезд в поселок Хаят, расположенный в Нуратинских горах (340 км).
По дороге остановка в городе Джизак, где Вас ждет обед в местной чайхане – дегустация знаменитой джизакской самсы и шурпы.
По прибытию в Хаят размещение в гостевых домах местных жителей.
Ужин, во время которого Вы попробуете блюда из барашка – калла поча, хасип и казан кабоб.
Ночь в гостевом доме.


4 день
Хаят — озеро Айдаркуль — Самарканд

Завтрак в гостевом доме.
После завтрака Вас ждет пешая прогулка. Вы посетите:

  • окрестности поселка;
  • горную долину Хаятсай с очень живописной природой: красочные орехоплодовые лесосады вдоль берегов горных рек; скальные горные массивы, где гнездится множество разнообразных пернатых; буйное и многоцветное разнотравье. Абсолютная горная тишина сменяется волшебными трелями соловьев и журчанием горных саев, а прозрачный воздух наполнен энергией солнца и свежего ветра;
  • питомник баранов Северцова – огороженный вольер, где содержатся представители заповедных животных. Он был создан для охраны популяции этого редкого вида. Вход на территорию воспрещен. Бараны Северцова — животные довольно пугливые и не особенно любят людей, но если подняться на соседние с вольером склоны, можно понаблюдать за баранами.

Переезд в юртовый лагерь в пустыне Кызылкум, находящийся на побережье побережье озера Айдаркуль.
Озеро Айдаркуль – крупный искусственный водоем, расположенный в северо-восточной части Узбекистана. Бессточное озеро Айдаркуль называют «морем в песках» за его песчаные пляжи и чистую соленую воду. Айдаркуль находится в стороне от людских поселений, а потому здесь царит звенящая тишина и атмосфера уединения с природой. Айдаркуль является частью биосферного резервата, на озере и прилегающей к нему территории обитает множество водоплавающих и околоводных птиц, пустынных и горных видов животных, в том числе редких и эндемичных, включенных в Красную книгу.
Прибытие в юртовый лагерь – экзотическое место, состоящее из настоящих юрт – национальных жилищ кочевников, где можно погрузиться в натуральную пустынную реальность вдали от цивилизации.
Здесь Вас ждет катание на верблюдах по пустыне Кызылкум (30 мин). Местные верблюды – двугорбые бактрианы – одомашнены и обучены для верховой езды.
Обед в юртовом лагере, основное блюдо – жареная свежепойманная рыба.
Переезд в Самарканд – третий по величине город Узбекистана, один из древнейших городов мира, ровесник Рима, Афин и Вавилона. Он был столицей могучей средневековой империи, созданной Тимуром, важным перекрестком на Великом Шелковом пути.
Размещение в отеле.
Посещение винзавода им. Ховренко, где Вас ждет дегустация вин.
Ужин, во время которого Вы попробуете нохат шурак – блюдо из турецкого гороха нута и свежей баранины.
Ночь в отеле.


5 день
Самарканд — Багизаган — Самарканд

Завтрак в отеле.
После завтрака Вас ждет знакомство с достопримечательностями Самарканда. Вы посетите:

  • площадь Регистан, на которой находится знаменитый архитектурный ансамбль 15-17 столетия – медресе Улугбека, медресе Шердор и медресе Тилля-Кари. Данный ансамбль является уникальным примером искусства градостроения и оформления главной площади города. Площадь занесена в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО;
  • мавзолей Гур-Эмир – древнюю усыпальницу известного среднеазиатского завоевателя Тамерлана, основателя империи Тимуридов. Этот красивый средневековой памятник является величественным шедевром архитектуры всего мусульманского мира.

Обед в центре плова «Панжаб», где Вас ждет дегустация самаркандского плова.
После обеда Вы посетите винный завод «Багизаган», который находится в Тайлякском районе в селе Багизаган. Здесь Вас ждет короткая экскурсия на плантации винограда, ознакомление с процессом переработки винограда и производством вина, дегустация вин в подвальном дегустационном зале.
Возвращение в Самарканд и продолжение экскурсии по городу, во время которой Вы посетите:

  • мечеть Биби Ханум – самую величественную средневековую соборную мечеть города Самараканд, которая расположена на базарной площади возле городских ворот Аханин. Строилась мечеть с 1399 по 1404 год по приказу Амира Темура в честь любимой жены его гарема Биби Ханум;
  • ансамбль мавзолеев Шахи-Зинда – один из самых величественных и неповторимых памятников, место захоронения царственных особ и местной знати. Всего мавзолеев 25. Их декор неповторим, а узоры перетекают один в другой. Комплекс Шахи-Зинда похож на иллюстрацию к сказкам «1000 и одна ночь»;
  • базар Сиаб, который был основан 600 лет назад. Площадь рынка занимает более 7 гектаров и состоит из торговых рядов и отдельных павильонов. На рынке торгуют овощами, фруктами, мясом, сухофруктами, орехами, крупами, ремесленными изделиями.

После экскурсии Вас ждет мастер-класс по приготовлению манты в национальном доме «У Зарифы».
Ночь в отеле.


6 день
Самарканд — Шахрисабз — Карши — Бухара

Завтрак в отеле.
После завтрака переезд в Шахрисабз – один из древнейших городов Узбекистана, зеленый город-сад, знаменитый своими уникальными архитектурными памятниками, большинство из которых было построено при Тимуре и Тимуридах.
Вас ждет обзорная экскурсия по Шахрисабзу, во время которой Вы посетите:

  • дворец Ак-сарай, арка входного портала которого была крупнейшей в Средней Азии. Дворец был непревзойденным по своему величию, а на его портале было написано: «Если ты хочешь знать о нашем могуществе – взгляни на наши постройки»;
  • комплекс Дорус-Саодат, в переводе означающий «хранилище власти», который был построен для династии Темуридов сразу после смерти сына Темура Джахангира в 14 веке. Комплекс состоит из мавзолеев Джахангира, Омара и Тамерлана, а также мечети Хазрати Имам;
  • комплекс Дорут-Тилляват – погребальный ансамбль 14-15 веков, расположенный на территории старинного кладбища;
  • мечеть Кок-Гумбаз, построенную в первой половине 15 века Угулбеком – знаменитым ученым-астрономом и философом на фундаменте домонгольской постройки.

Переезд в город Карши, где Вас ждет обед в местной чайхане и дегустация тандыр-кабоба – мяса, запеченного в тандыре.
После обеда переезд в Бухару – духовную столицу Центральной Азии. Город богат уникальными историческими памятниками, большинство из которых охраняет ЮНЕСКО.
Размещение в отеле.
Ужин в национальном доме «Давлат», во время которого Вы попробуете дымламу – томленое мясо с овощами.
Ночь в отеле.


7 день
Бухара

Завтрак в отеле.
После завтрака Вас ждет знакомство с достопримечательностями Бухары. Вы посетите:

  • мавзолей Саманидов – одну из самых почитаемых архитектурных достопримечательностей Центральной Азии, построенную в 9 веке;
  •  мавзолей Чашма Аюб – культовое сооружение, построенное в 1379-1380 годах при Тамерлане. Мавзолей включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Сейчас в здании мавзолея расположен Музей воды;
  • комплекс Боло-Хауз – древний архитектурный комплекс, который состоит из мечети 18 века, минарета начала 20 века и небольшого хауза;
  • крепость Арк – наиболее древний архитектурно-археологический памятник Бухары. Внутри крепостных стен сохранились здания соборной мечети Джоме, мечети Хонако, тронного зала и бань эмира. Также на территории цитадели находилась библиотека, содержащая множество уникальных книг. Сегодня на территории крепости находится Бухарский государственный архитектурно-художественный музей-заповедник;
  • мавзолей Пой-Калян – архитектурный комплекс, в который входят минарет Калян, одноименная соборная мечеть и медресе Мири-Араб. С вершины минарета Калян, являющегося главным символом города, жителей созывали к молитве. Мавзолей признан объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Обед в чайхане «Чинар», во время которого Вы попробуете ассорти из шашлыков и бухарскую самсу.
После обеда Вы продолжите знакомство с достопримечательностями Бухары и посетите:

  • площадь Ляби-Хауз – старинную площадь Бухары, которая украшает город, начиная с 16 века. В Средние века здесь было оживленное торговое место, а в наши дни – это своеобразный исторический оазис, сформированный монументальными и изысканными зданиями. Художественная ценность этого архитектурного ансамбля признана советом ЮНЕСКО, площадь входит в число особо охраняемых культурных объектов мира;
  • медресе Кукельдаш – одну из крупнейших сохранившихся медресе Узбекистана. За историю своего существования медресе Кукельдаш выполняло множество различных ролей: оно служило и караван-сараем, и оборонительной крепостью, и даже местом казни. Сейчас часть здания – музей, а другая часть служит арт-рестораном, где можно познакомиться с узбекской кухней;
  • медресе Надир-Диван-Беги – одну из выдающихся архитектурных достопримечательностей города, которая в 1993 году была внесена в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО;
  • торговые купола – особенность бухарского рынка, сохранившуюся со времен средневековой торговли. Такие торговые купольные здания (токи) сооружались на перекрестках главных дорог Бухары. Всего в Бухаре сохранилось четыре крытых рынка.

После экскурсии Вас ждет чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» – дегустация чая с различными пряностями и традиционными бухарскими сладостями.
После Вас ждет фольклорное шоу в медресе Надир-Диван-Беги.
Ужин и дегустация бухарского плова «У Рахмона».
Ночь в отеле.


8 день
Бухара

Завтрак в отеле.
Трансфер в аэропорт.
Перелет домой.

Октябрь
06.10, 20.10, 22.10
Тип размещения Отели 3* Отели 4*
DBL $ 915 $ 1095
Доплата за SNGL $ 198 $ 348

 

Город проживания /
Количество ночей
Отели 3* Отели 4*
Ташкент (2) Orient Inn Hotel / Samir Hotel Ramada Hotel
Хаят (1) Shiringul Shiringul
Самарканд (2) Arba Hotel / Zilol Baht Hotel Emirkhan / Grand Samarkand
Бухара (2) Kabir Hotel / Fatima Hotel Omar Khayam Hotel / Asia Bukhara Hotel

ВАЖНО!!!
*Стоимость указана в USD за 1 чел
*Уточняйте, пожалуйста, стоимость перед бронировкой


В стоимость включено:

  • размещение в двухместном номере в отелях выбранной категории на базе ВВ;
  • питание полный пансион в лучших ресторанах и точках питания (специальное меню);
  • трансфер аэропорт – отель – аэропорт;
  • комфортабельный транспорт с кондиционером во время тура;
  • указанные в туре экскурсии;
  • услуги гидов-экскурсоводов в каждом городе / гида-сопровождающего при группе более 8 чел;
  • фольклорное шоу в медресе Надир-Диван-Беги;
  • мастер-классы по приготовлению национальных блюд;
  • дегустация вин на винном заводе им. Ховренко;
  • дегустация вин на винном заводе «Багизаган»;
  • дегустация чая с пряностями и восточными сладостями в чайном доме;
  • ассорти из сухофруктов во время переездов из города в город;
  • памятные сувениры

Дополнительно оплачивается:

  • международный авиаперелет (стоимость международного перелета Вы можете запросить у нашего менеджера);
  • медицинская страховка;
  • входные билеты в достопримечательности;
  • факультативные экскурсии;
  • любые личные расходы;
  • чаевые и услуги портье;
  • расходы в случае госпитализации или эвакуации;
  • прочие услуги, не указанные выше
от $915 (8 дней / 7 ночей)
01.01.2019 - 31.12.2019

Гурман тур: Шедевры узбекской кухни
Ташкент – Джизак – Хаят – озеро Айдаркуль – Самарканд – Багизаган – Шахрисабз – Карши – Бухара

Похожие туры

Связаться с нами